Ánizs Bio

Származása, termőhelye: 

Az ánizs illata jellemző, kellemes. A köménymagra emlékeztető, de annál erősebb, édesen aromás ízű fűszer. Semleges kémhatású, jellemző édes ízű. Más olajokkal is szokás társítani: édeskömény, erdei fenyő, eukaliptusz.

Az ánizs hatásai, alkalmazása: Hatóanyaga, az anetol fokozza a bélfal izmainak összehúzódását és elősegíti a légutakban a váladék termelését, valamint köptető hatása van. Kenőcsalakban vagy borszeszes oldatban is alkalmazzák. A parfüm- és likőrgyártásban is használják. A háziállatok féregűző szereinek egyik alkotója. A gyermekgyógyászatban, mint szélhajtó szinte nélkülözhetetlen.Gyógyszerekhez ízjavítónak adják. Magvaiból vízgőzzel illóolajat párolnak le.