Funkció:
A benzaldehid egy természetes eredetű illatanyag, amely leginkább a keserűmandula jellegzetes aromájáról ismert. Gyakran használják parfümökben és kozmetikumokban az illat gazdagítása céljából. Mivel illatanyag, az arra érzékeny bőrt irritálhatja, különösen, ha az INCI lista elején szerepel vagy több illatanyaggal együtt fordul elő. A bőrre gyakorolt hatása alapvetően a koncentrációtól és a termék típusától függ.