Alginsav egy viszkózus, gumiszerű anyag, mely a barnamoszatok sejtfalában nagy mennyiségben fordul elő. A CosIng hivatalos funkció besorolása szerint emulzió stabilizálóként, sűrítőanyagként, és megkötőként (a krém jobban a bőrhöz „tapadjon”) használatos növényi eredetű segédanyag. Az összetevő nem oldódik fel a vízben, hanem magába szívja azt - vízzel telítődve akár a méretének 100x-osára is megduzzad - ezért elsősorban vízbázisú termékekben találkozhatunk az összetevővel.