A borkősav káliumsója, a bor készítésének melléktermékeke. Cream of Tartarnak ("borkőkrémnek") is nevezik, de nem összetévesztendő a tartármártással☺. Az összetevővel gyakran találkozhatunk a Lush termékeiben, a márka leírása szerint az összetevőnek köszönhető a habfürdőik sűrű, krémes habja.